Curso digital de Soberanía Alimentaria y Nutricional

REDES

El conocimiento adquirido por las y los participantes del curso será replicado a estudiantes sobresalientes que integran estas academias del Ministerio de Educación con el propósito de fomentar la investigación científica multidisciplinar en temas relacionados al sistema agroalimentario y retos de la soberanía alimentaria.

La creación de este curso digital constituye una propuesta de un nuevo modelo didáctico que pretende poner a disposición de las Academias Sabatinas Departamentales (ASD) recursos que sirvan para la formación de competencias para la investigación y solución del problema estratégico de la soberanía alimentaria en El Salvador y en los departamentos de incidencia.

Las ASD son academias especializadas que atienden a jóvenes con desempeño sobresaliente, de las zonas más alejadas del país, para mejorar las capacidades, habilidades y actitudes desarrollando sus competencias académicas para la investigación e innovación científica – tecnológica, que se traducen en el aporte para el desarrollo local y social en sus comunidades y el país.

El Desarrollo del curso digital de Soberanía Alimentaria estuvo a cargo de un equipo técnico conformado por profesionales de diversas disciplinas tales como biología, Ciencias Agronómicas, Nutrición, Sistemas Informáticos y Pedagogía, quienes contaron con el respaldo de Fundación REDES y trabajaron en coordinación con el MINED.

Clara Luz Estrada, especialista en pedagogía y coordinadora del proyecto, destaca la importancia de inculcar el tema de soberanía alimentaria en las nuevas generaciones ante una realidad difícil a la que nos enfrentamos: “El país no está produciendo la cantidad de alimentos que necesitamos y dependemos del comercio de producciones extranjeras para suplir las necesidades alimenticias por ello hay que insistir en metodologías para motivar jóvenes y despertar su interés en el rescate de semillas criollas por ejemplo, pese a que existen resistencias en diferentes ámbitos de la sociedad ”

Dado que es la primera vez que se imparte un curso de Soberanía Alimentaria en la plataforma de Grado digital del Ministerio de Educación habilitada para docentes, se tienen altas expectativas de los resultados ya que las y los educadores de las ADS adquirieron el compromiso de replicar los conocimientos e incorporarlos a sus enseñanzas y tras esta experiencia deberán planificar y monitorear junto a las y los estudiantes las acciones a implementar para desarrollar procesos investigativos.

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