En el marco del día Mundial de la Alimentación, la Mesa por la Soberanía Alimentaria (MSA) realiza el primer Festival Raíces 2015 bajo el lema “Construyendo Soberanía Alimentaria desde nuestras raíces”, con la participación de productoras y productores de diferentes comunidades del país para compartir con la población salvadoreña los productos que cultivan de forma agroecológica, así como presentar una gran cantidad de platillos preparados con productos ancestrales y nutritivos.
El Festival reunió a varios sectores de la sociedad, iniciando con una ceremonia maya para hacer una conexión con nuestras raíces, presentación de platillos de nuestra cultura ancestral, venta de artesanías, productos de parcelas campesinas y agroecológicas, además de actos culturales, participación de teatro, música a cargo del grupo de Marimba de la Alcaldía de San Salvador, cerrando con el grupo de ska nacional Adhesivo.
Entre los platillos de nuestra cultura ancestral se degustaron antojitos de amaranto y chaya, galletas de maicillo y ojushte, semilla tostada de patashte, ñame, malanga, tortas de flor de moringa, refresco de begonia de montaña, nistapite y más.
También las y los productores pusieron a la venta biofertilizantes, lombricompost, purina, extractos botánicos, semillas de hortalizas, plantines de hortalizas de diversas, lombri-abono, foliares y repelentes. Así como medicina natural a base de bálsamo, jarabes y mucho más.
“El objetivo de esta actividad es demostrar que existen otras formas de cultivar y alimentarse de manera sana” explicó Carlos Cotto, integrante de la MSA, concluyendo que otra agricultura es posible: “una agricultura que rescate nuestras tradiciones ancestrales”
Además el Festival busca “sensibilizar a la población sobre la urgencia de que se apruebe la Ley de Soberanía Alimentaria y la ratificación de la reforma constitucional del artículo 69 que reconoce el Derecho Humano al Agua y la Alimentación” añadió Cotto.
Ante esta situación, la integrante de la MSA, Doris Evangelista, señaló que el país todavía importa una buena parte de los alimentos que consume, a pesar de que en los últimos años se ha incrementado notablemente la producción nacional de maíz y frijol, “nuestro país se ve en la necesidad de comprarle a otros la mayor parte de las hortalizas y el arroz que consumimos”
Evangelista agregó que es necesario promover un intercambio entre todas y todos los sectores de la sociedad a un precio justo, “apoyando a nuestro sector campesino que ha pasado abandonado por muchos años y que ahora se quiere recuperar, a pesar de los problemas que aún enfrenta como el acceso a la tierra, los altos costos de producción y el coyotaje de intermediarios comerciales”
Durante el festival, las y los integrantes de la MSA hicieron el llamado al Gobierno salvadoreño a que incorpore la agroecología de manera estratégica y transversal en todos los programas que lleva adelante el Ministerio de Agricultura y Ganadería y el Ministerio de Educación para contribuir a difundir de manera amplia y generalizada una nueva forma de hacer la agricultura que permita avanzar hacia la Soberanía Alimentaria.
Al mismo tiempo unieron sus voces para exigir a la Asamblea Legislativa que agilice la discusión y pronta aprobación de la Ley de Soberanía Alimentaria y Nutricional, y que ratifique la reforma constitucional del artículo 69, que reconoce el Derecho Humano a la Alimentación y al Agua.
Asimismo exhortaron a las autoridades a que no permita la entrada de semillas transgénicas, porque esa no es la solución para el hambre, por el contrario, traería más dependencia, pobreza y desigualdad en el campo.
