Se trata de un estudio realizado por REDES que revisa la producción de conocimiento sobre la temática alimentaria en El Salvador, así como los actores sociales, políticos, económicos y gubernamentales que tienen competencias o intereses en las políticas públicas alimentarias, así como las propuestas de política existentes.
Con esta investigación se pretende tener un conocimiento básico del estado de la cuestión alimentaria en el país, como una plataforma para el impulso de una estrategia de investigación que REDES y aliados desarrollarán en los próximos años, con el fin de influir en la generación de políticas alimentarias que beneficien a la polbación salvadoreña, sobre todo la mas pobre.
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